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ÉLEVAGE ET PRODUCTION DE LAIT DE JUMENT : UNE BONNE COMBINAISON EN ALSACE

Dans les années 70 et 80, la France était, pour l'élevage du Haflinger en Europe, véritablement incontournable. L'association française était également membre fondateur de l'Union Internationale du Haflinger, et le Président fondateur de l'Association Française du Haflinger de l'époque, Léon LE PETIT, se voit même proposer la Présidence de la Fédération Française des Eleveurs de Poneys en France. Le "Haflinger Pferdezuchtverband Tirol" avait également participé au Salon de l'Agriculture à Paris au début des années 70.
Avec la démission du Président LE PETIT, les échanges internationaux se firent moins fréquents.

Mais depuis quelques années, avec la présentation de ses chevaux à divers évènements, La Famille Vogel Le Petit de Volmunster suscite l'attention internationale. Walter Gérard de Rittershofen était l'unique représentant français à la Weltausstellung du Haflinger en 2005, mais cette année à l'occasion de la "Hengstschau" et du jubilé des 60 ans du "Fohlenhof Ebbs", la Famille française Vogel Le Petit a présenté deux étalons.

Début septembre, Johannes SCHWEISGUT, Président de l'Association du Tyrol et Présidant de l'Union Internationale du Haflinger, rend visite à la Famille Vogel Le Petit en France.
La fille de l'ancien vice-président de l'Union Internationale du Haflinger et son mari mènent en commun l'un des plus grands élevages de chevaux Haflingers d'Europe. La famille s'engage à promouvoir la race Haflinger dans plusieurs disciplines.
Le Domaine de la Voie Lactée, son nom laisse entendre que la vocation des Haflingers est la production du lait de jument.
Plus de cent chevaux paissent sur environ 100 hectares du Haras. Les jeunes chevaux sont, pour la plus parts, issus de la vente aux enchères d'Ebbs, mais également de leur propre élevage. Quarante juments sont destinées à la production du lait. Cependant le travail de la Famille est surtout axé sur la qualité de l'élevage, du fait, la traite débutera quelques mois après la naissance des poulains et spécialement dans la saison estivale.

L'ensemble de l'alimentation des chevaux, des pâtures s'étendant sur de vastes prairies en passant par la production de foin et de céréales pour l'hiver, est issu de l'agriculture biologique. Le lait est produit avec des mesures d'hygiène drastiques pour être ensuite analysé et conditionné dans leur propre laboratoire tenu stérile et être immédiatement cryoprécipité. Une partie du lait sert également à l'élaboration de produits dérivés. La commercialisation s'effectue exclusivement en vente directe et ne dépend donc d'aucun grossiste ou distributeur.

L'attention est également portée à l'élevage des poulains qui grandissent en troupeaux, et qui à l'âge de 3 ans sont débourrés et éduqués pour être proposés à la vente comme chevaux de loisirs ou d'élevage.

Ces 2 dernières années, la Famille Vogel Le Petit, a réorienté son élevage en y introduisant de nouvelles lignées de juments autrichiennes, plus modernes, et trois nouveaux étalons, ce qui leur permet de disposer, aujourd'hui, de produits plus modernes.

Pour la reproduction, 3 étalons de lignées différentes sont maintenant en stationnement sur l'exploitation, liz. 336/T Apetlon, liz. 339/T Wehrburg und liz. 356/T Niederalm.
Les saillies se déroulent naturellement durant les périodes de chaleurs pendant lesquelles les étalons retrouvent leur troupeau de juments sur des prairies séparées. Mais les étalons sont aussi montés régulièrement durant l'année.

Sur cette exploitation, l'entraînement est de la compétence de Mme Vogel. L'ensemble de la famille, sur 3 générations, est directement impliqué dans le fonctionnement de l'exploitation qui est essentiellement familiale. Au travers de la superficie de l'exploitation et des multiples tâches, il est aisé de reconnaître et de mesurer l'amour qu'ils portent à la race Haflinger puisque travail et loisirs se confondent en une constante activité avec les chevaux.
La jumenterie La Voie Lactée est, en tous les cas, un bel exemple du succès du Haflinger au niveau international et la famille Vogel Le Petit un exemple pour beaucoup d'éleveurs de chevaux Haflingers.Article(traduit en français), de la revue autrichienne "HAFLINGER-PFERDE" de Mr.Johannes SCHWEISGUT, Président de la Fédération Mondiale du HAFLINGER-TYROL.

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